如今的食品加工大品牌的產(chǎn)品安全問題日益劇增。國家出臺多項政策規(guī)范和計劃食品檢測工作。

食品市場又起波瀾

美國近日爆出，麥當(dāng)勞出售的麥樂雞含有兩種化學(xué)成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”

綠色和平稱，他們于5月、6月間在武漢、深圳、東莞和佛山四個城市的沃爾瑪、華潤萬家、永旺（吉之島）和百佳超市總共進行了17份散裝大米的抽樣，并送往香港一家具有相關(guān)資質(zhì)的第三方實驗室檢測，在已經(jīng)明確的其中13個樣品的檢測結(jié)果中，只有沃爾瑪深國投百貨有限公司武漢市徐東大街分店抽樣的名為“國產(chǎn)香米”的樣品呈轉(zhuǎn)基因陽性。

浙江省工商局公布了近期該省市場兒童食品質(zhì)量抽檢報告，其中知名的“雀巢”奶粉赫然被列入碘超標(biāo)食品目錄。

國家部門積極應(yīng)對

有關(guān)部門表示：食品安全正日益上升為全民重視的高度。無論是國內(nèi)生產(chǎn)的食品，還是國外的舶來品，都應(yīng)該有一整套可操作的檢測、監(jiān)控程序。特別是當(dāng)某個食品出現(xiàn)問題時，職能部門更應(yīng)該在第一時間介入調(diào)查，以科學(xué)公正的態(tài)度，拿出令人信服的檢測結(jié)果和評估報告，如此一來，既維護了商家的利益，又保護了消費者的利益。

新疆財政就每年投入1000萬元用于保障食品安全體系建設(shè)，并把好進出口食品的檢驗檢疫關(guān)，保障食品安全。

質(zhì)監(jiān)局推出“食品流動檢驗室”執(zhí)法人員在現(xiàn)場先對有疑問的食品進行預(yù)檢，預(yù)檢不合格以后，再送到法定檢驗機構(gòu)，同時可以對涉嫌的同類產(chǎn)品進行責(zé)令停止生產(chǎn)銷售、封存等措施。這樣既加強了執(zhí)法的針對性和有效性，使質(zhì)監(jiān)部門的宣傳、解釋工作更具說服力，也更好地增強了執(zhí)法的震懾作用，切實保護消費者權(quán)益。這一技術(shù)的應(yīng)用將大大提高檢測的效率，減少執(zhí)法成本。

有關(guān)部門不能只聽信公司的“一面之詞”，也不能靜等官方面繼續(xù)公布調(diào)查數(shù)據(jù)，還是應(yīng)當(dāng)投入檢測力度加大提升檢測儀器的質(zhì)量，快速的快拿出自己的準(zhǔn)確檢測、評估報告，以消除廣大消費者的顧慮。