怎么轉(zhuǎn)，向哪兒轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)能有多大前途？成為傳統(tǒng)行業(yè)每家企業(yè)負(fù)責(zé)人的心病，因?yàn)檫@幾乎是關(guān)乎企業(yè)生存發(fā)展的重大戰(zhàn)略命題。

2015年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力持續(xù)加大，部分傳統(tǒng)行業(yè)的企業(yè)發(fā)展舉步維艱。傳統(tǒng)行業(yè)陷入傳統(tǒng)商業(yè)模式失靈、消費(fèi)乏力不振、企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型之困?？梢哉f(shuō)，2016年仍將是傳統(tǒng)行業(yè)的轉(zhuǎn)型與迷惘之年。

在2016年開(kāi)年之際，多數(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家又預(yù)言，2016年經(jīng)濟(jì)下行還將持續(xù)，傳統(tǒng)行業(yè)仍將舉步維艱。對(duì)此，京東CEO劉強(qiáng)東卻判斷：互聯(lián)網(wǎng)紅利正在消退，下一個(gè)風(fēng)口是傳統(tǒng)行業(yè)。而傳統(tǒng)企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)＋實(shí)戰(zhàn)派”轉(zhuǎn)型教練王冠雄也認(rèn)為，未來(lái)五年內(nèi)的“風(fēng)口”將出現(xiàn)在傳統(tǒng)行業(yè)而不是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，尤其在快時(shí)尚、食品領(lǐng)域?qū)⒂楷F(xiàn)出更好的高品質(zhì)的中國(guó)品牌。王冠雄認(rèn)為，放在更大的格局看，其實(shí)是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的超級(jí)紅利正在消退，越來(lái)越多的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)越做越重復(fù)；而那些轉(zhuǎn)型成功、掌握了互聯(lián)網(wǎng)的工具、方法論和價(jià)值觀的傳統(tǒng)企業(yè)，正在爆發(fā)出勃勃的生命力。

找到互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)不能比擬的需求是轉(zhuǎn)型關(guān)鍵

對(duì)此，在日前舉辦的“2016正和島論壇”上哈爾濱中央紅集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)欒芳以自己的中央紅集團(tuán)為例說(shuō)，現(xiàn)在集團(tuán)是四個(gè)產(chǎn)業(yè)，從商業(yè)到綠色農(nóng)業(yè)到綠色食品加工，都是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，這些產(chǎn)業(yè)形勢(shì)都非常的嚴(yán)峻，2015年不好，但是看2016年、2017年也還是不好，真的是要有三年到五年艱苦過(guò)坎的思想準(zhǔn)備，要看國(guó)家總的形勢(shì)，然后才能決定我們整個(gè)市場(chǎng)行情和消費(fèi)的需求。

欒芳認(rèn)為，作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)來(lái)講，現(xiàn)在一定不能亂，要有定力，要把市場(chǎng)看清楚，這樣才能渡過(guò)這個(gè)坎。還要抓住消費(fèi)者，市場(chǎng)有什么需求，我們就做什么，把它做透做精，才能有市場(chǎng)，才能度過(guò)困難時(shí)期。萬(wàn)變不離其宗，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要把我們的本業(yè)做好、做精、做透，做到消費(fèi)者的心坎里，消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有區(qū)別于電商的需求，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)就還是有需要的，那這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)就會(huì)存在，到了消費(fèi)者不需要的那天，那這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)就一定會(huì)死亡，所以要知道消費(fèi)者都有哪些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)不能比擬的需求，這是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。

北京西貝餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)賈國(guó)龍則表示，做餐飲的“西貝”是傳統(tǒng)行業(yè)，這兩年發(fā)展還挺順利，2015年“西貝”開(kāi)了52家店，2016年計(jì)劃開(kāi)70家店?！捌鋵?shí)餐飲這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也挺激烈的，但我們一直還能保持一個(gè)比較快的增長(zhǎng)速度。我們的夢(mèng)想是真的要做一個(gè)像麥當(dāng)勞和星巴克一樣的國(guó)際品牌。我們的愿景是全球每一個(gè)城市、每一條街都開(kāi)有西貝，讓它成為喜愛(ài)中餐的顧客最?lèi)?ài)的用餐地。”

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家周其仁認(rèn)為，有人說(shuō)互聯(lián)網(wǎng)電商把全中國(guó)實(shí)體店沖得一塌糊涂，這個(gè)現(xiàn)象存在，但是就是這個(gè)沖，沖出了好多機(jī)會(huì)。為什么？實(shí)體店的租金下去了，北京、上海很多零售店面的租金下去了，下到一定程度，開(kāi)實(shí)體店就非常合算了?！斑@兩年大家在做互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)候，廣州的葉國(guó)富做了實(shí)體店‘名創(chuàng)優(yōu)品’，兩年開(kāi)1100家實(shí)體店，年銷(xiāo)售額做到50億元。我?guī)覍W(xué)生專(zhuān)門(mén)訪問(wèn)過(guò)他西單的門(mén)店，擠都擠不進(jìn)去，結(jié)賬的時(shí)候還要排隊(duì)。所以說(shuō)任何時(shí)候不要被一股風(fēng)刮倒，一定要從實(shí)際出發(fā)各過(guò)各的坎。”

走出同質(zhì)化方有新天地

李寧有限公司董事長(zhǎng)李寧則以切身經(jīng)歷表示，傳統(tǒng)企業(yè)這幾年一方面是受互聯(lián)網(wǎng)沖擊，一方面做不好是同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重?！捌鋵?shí)對(duì)我來(lái)講最大的問(wèn)題是同質(zhì)化的問(wèn)題，我們的傳統(tǒng)行業(yè)尤其是傳統(tǒng)商業(yè)百貨零售業(yè)的商業(yè)模式在過(guò)去十幾年，產(chǎn)品、商業(yè)模式都很同質(zhì)化，所以使得空間做得越來(lái)越小。但當(dāng)我們知道這些問(wèn)題并要轉(zhuǎn)型時(shí)，又面臨很大的難度。“都說(shuō)要轉(zhuǎn)型，怎么轉(zhuǎn)？作為傳統(tǒng)行業(yè)，從技術(shù)面到市場(chǎng)空間都要重新轉(zhuǎn)，那需要時(shí)間培養(yǎng)?？捎袝r(shí)在你還沒(méi)有培養(yǎng)出來(lái)的時(shí)候，可能企業(yè)就已經(jīng)死了，所以我有時(shí)候會(huì)想我要轉(zhuǎn)型嗎？要轉(zhuǎn)型是要找到新的商業(yè)模式還是找一個(gè)我認(rèn)為還是有發(fā)展空間的商業(yè)模式，我去提升，或者說(shuō)去改善？可是如果這個(gè)模式不行你再怎么改善你也只能越來(lái)越差，所以有時(shí)候挺糾結(jié)的，因?yàn)槠髽I(yè)不允許我們不停地去試錯(cuò)。”

“互聯(lián)網(wǎng)＋”是工具，需要深度融入實(shí)體

王冠雄認(rèn)為，放在更大的格局看，其實(shí)就是互聯(lián)網(wǎng)作為工具，起步階段的紅利正在消退?！盎ヂ?lián)網(wǎng)思維”應(yīng)該是用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)、思想和方式，去改造乃至重構(gòu)，而不是顛覆一切傳統(tǒng)行業(yè)，這才是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最大的亮點(diǎn)，也是新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

王冠雄認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)分為三個(gè)層次：“互聯(lián)網(wǎng)＋”1．0是一種“連接”的技術(shù)工具，帶來(lái)了行業(yè)層面的高速發(fā)展，此之謂互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)；“互聯(lián)網(wǎng)＋”2．0是一種通用的先進(jìn)方法論，帶來(lái)了產(chǎn)業(yè)層面的轉(zhuǎn)型升級(jí)，此之謂產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)；“互聯(lián)網(wǎng)＋”3．0是一種新商業(yè)文明的價(jià)值觀，可以推動(dòng)透明、分享的社會(huì)大變革，此之謂社會(huì)互聯(lián)網(wǎng)?，F(xiàn)在，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)歷了1．0的沸騰十五年，開(kāi)始走向2．0，也就是這兩年紅得發(fā)紫的互聯(lián)網(wǎng)思維。所以我們可以清晰地看到，互聯(lián)網(wǎng)新增人口下降，包括BAT在內(nèi)的巨頭們?cè)鏊俜啪?，超?jí)紅利正在消退，越來(lái)越多的互聯(lián)網(wǎng)越做越重。而那些轉(zhuǎn)型成功、掌握了互聯(lián)網(wǎng)的工具、方法論和價(jià)值觀的傳統(tǒng)企業(yè)，正在爆發(fā)出勃勃的生命力，譬如華為賣(mài)手機(jī)已經(jīng)超過(guò)互聯(lián)網(wǎng)思維的代表小米，海爾十幾萬(wàn)人也已經(jīng)轉(zhuǎn)型成功。這說(shuō)明了什么？說(shuō)明最后的推動(dòng)力一定還是來(lái)自于生產(chǎn)效率提升的變革，包括零售模式從過(guò)去的小商品市場(chǎng)到超市到連鎖店到今天的電商，所有背后的推動(dòng)力都是來(lái)自于供應(yīng)鏈成本的下降和供應(yīng)鏈效率的提升。