德國(guó)海德?tīng)柋ご髮W(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，礦泉水在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)從塑料容器吸收銻，這種不利于人體健康的毒素。
銻，是制造礦泉水瓶時(shí)最常用的原料之一，地下水中的銻含量是萬(wàn)億分之一，而瓶裝礦泉水，即使被灌裝后立即打開(kāi)，其銻含量也平均為萬(wàn)億分之一百六十。地下水被儲(chǔ)存在塑料瓶中六個(gè)月左右后，其銻含量將達(dá)到萬(wàn)億分之六百三十。
英國(guó)南安普敦大學(xué)的流行病學(xué)家大衛(wèi)科干表示，目前尚未了解銻的危險(xiǎn)系數(shù)，但銻過(guò)量會(huì)損壞肝臟功能；另外，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能也是食物中毒案件增加的一個(gè)可能原因。

(摘自 《中外食品和包裝機(jī)械》)